Голубика при беременности

Содержание

Можно ли беременным голубику? Голубика: свойства и противопоказания

Голубика при беременности

Ягоды голубики обладают приятным вкусом и разнообразно используются в кулинарии, причем и в качестве натурального красителя для кремов и десертов. Голубика, как доказали ученые, даже полезнее клюквы и имеет меньше противопоказаний к употреблению.

Как никакая другая ягода, голубика способна нормализовать деятельность центральной нервной системы человека и предупреждать возникновение и развитие раковых новообразований. Кроме того, она полезна для зрения: чуточку меньше чем черника для его остроты, но побольше для профилактики глаукомы и катаракты.

Энергетическая ценность голубики невысока – всего 61 ккал на 100 г, но полезна она для похудения не только этим: ученые открыли в ней сбалансированные вещества, препятствующие образованию жировых отложений на теле человека и способствующие их сжиганию при физических нагрузках.

А еще голубика уменьшает всасываемость из продуктов холестерина: опять плюс к сохранению фигуры и профилактика атеросклероза.

Голубика налаживает обмен веществ и даже если организм ослаблен неправильными диетами, не позволяет ему запустить вредные процессы, фактически ведущие к его саморазрушению. Поэтому голубику рекомендуют есть после неудачных средств для похудения, в частности тех, что понижают аппетит и блокируют усвоение углеводов.

Голубика богата витаминами и особенно С. 100 г ягоды обеспечивают 21 % от суточной потребности в аскорбиновой кислоте.

В то же время создавать на основе такой полезной голубики монодиету нельзя. Избыточное угощение ягодой расстроит ЖКТ.

Есть у ягоды и иные противопоказания:

  • нарушение моторики (дискинезия) желчевыводящих путей;
  • прием препаратов, разжижающих кровь;
  • склонность к тромбозу и варикозное расширение вен.

Последние два объясняются тем, что голубика повышает свертываемость крови.

по теме:

Польза и вред голубики для беременных

Регулярное употребление голубики полезно для профилактики у беременных анемии. Ягода улучшает усвояемость железа и стимулирует синтез гемоглобина.

Благодаря комплексу витаминов и натуральных кислот (яблочная, щавелевая, лимонная) голубика полезна для беременных, проживающих в условиях с неблагоприятной экологией.

Также стоит отметить потенциальный вред голубики для беременных. Если кушать ее помногу, она способна повысить артериальное давление.

Статья расскажет о том какие ягоды полезны и какие ягоды вредны во время беременности.

Вкусные и богатые витаминами ягоды, такие как: калина, брусника, черника и голубика при беременности очень часто становятся навязчивой идеей для будущих мам. Это неудивительно, ведь в этих кисло-сладких плодах содержится целый кладезь полезных веществ, из которых, как из кирпичиков, строится новый организм.

Но не все перечисленные ягоды полностью безопасны в период вынашивания: чернику и голубику можно есть не опасаясь, но употребление калины может вызвать настолько тяжкие последствия, что лучше исключить её из рациона беременной вообще.

Калина при беременности: полезные свойства и противопоказания

Калина издавна известна как очень сильнодействующее и чрезвычайно эффективное средство для борьбы со многими недугами:

  • Она помогает лечить простуду, так как содержит ударные дозы витамина C
  • Лечит болезни пищеварительного тракта
  • Укрепляет иммунитет
  • Поднимает уровень гемоглобина, благодаря высокому содержанию железа
  • Благотворно влияет на работу почек
  • Снижает артериальное давление, на что способно очень ограниченное число продуктов растительного происхождения

Но то самое вещество, которое снижает артериальное давление, а именно вибурнин, представляет опасность для будущих мам.

ВАЖНО: Калина при беременности противопоказана из-за того, что её кора и плоды содержат вибурнин. Это вещество повышает тонус и сократительную способность матки. А это в свою очередь практически является синонимом угрозы выкидыша в начале беременности, и угрозы преждевременных родов в конце.

От нескольких ягод, наверняка, ничего не случится, и даже от целой горсти, если она была съедена за раз, — вероятно, тоже. Но вот пить морс из калины при беременности, причем регулярно, точно не стоит. Именно такое мнение можно найти в литературных источниках. В энциклопедии «Лекарственные растения» под редакцией Ильиной написано, что калину беременным нежелательно принимать вообще.

Калина при беременности: страница из энциклопедии «Лекарственные растения» Ильиной То, что калина провоцирует тонус матки и стимулирует её сокращения — очень плохо для беременных. Однако эти же её свойства будут полезны при родах!

Ягоды калины вперемешку с сахаром или отвар из коры малины ускорят процесс появления малыша на свет, поэтому будут полезны при слабой родовой деятельности.

Калину применяют и в других случаях, когда повысить тонус матки не помешает, к примеру, при обильных и болезненных менструациях и непосредственно после родов.

Калина от кашля при беременности

Чтобы приготовить из калины витаминный напиток от кашля сделайте следующее:

  1. Положите ягоды свежей или размороженной калины в чашку
  2. Перетрите их с сахаром
  3. Добавьте кипяток или теплую кипяченую воду

Но, учитывая, что калина может навредить при беременности, не следует использовать целую гроздь ягод, как это советуют в обычных рецептах от кашля. Для беременных в напиток кладут всего 6-7 ягодок калины, и даже это связано с определенными рисками. Некоторые вместо того, чтобы разбавлять калину водой, добавляют её в чай. Для лечения простуды одинаково эффективен и первый, и второй вариант.

Черника — очень полезна и способна вылечить от множества заболеваний, в старину на Руси её даже называли «молодильной ягодой». В наше время экстракты черники входят в состав многих аптечных препаратов. Так почему бы не использовать натуральную чернику, как лекарство?

Побочные эффекты от применения черники при беременности

Противопоказания для приема черники во время беременности минимальны. Ягоды и отвар из листьев имеют вяжущих эффект, что не очень хорошо для беременных, поскольку у них и так, как правило, появляется склонность к запорам. Кроме того, черника противопоказана, в случаях, когда будущая мама страдает мочекаменной болезнью или заболеваниями печени.

Польза черники во время беременности

Волшебное сочетание витаминов, микроэлементов и других необходимых организму веществ, делает чернику отличным лекарством. Для женщин, которые ожидают малыша, особенно актуальны такие полезные свойства этой ягоды:

  • Черника стимулирует обменные процессы, а это значит, что она поможет легко справиться с гормональной перестройкой во время беременности
  • Это растение помогает избавиться от шлаков, имеет мочегонный и желчегонный эффект. Без вредных веществ организму будет намного легче справиться с двойной нагрузкой. Но эти же свойства черники делают её опасной для женщин которые страдают мочекаменной или желчнокаменной болезнью, поскольку могут спровоцировать приступ
  • Черника диетический и одновременно вкусный продукт, поэтому она подходит для рациона тех, кто боится набрать лишний вес

Как использовать листья черники при беременности?

Для приготовления лекарственного сырья используются практически все части растения: ягоды, веточки, листья и даже корни. Листья черники следует собирать в мае-июне, когда они уже содержат много полезных веществ, но ещё достаточно свежие.

  • Чтобы сделать отвар, залейте 100 г сушеных листьев черники литром воды, затем доведите кастрюлю до кипения, накройте крышкой и настаивайте в течении, как минимум, 15 минут
  • Листья черники можно заваривать и прямо в чашке, как обычный чай. На 200 мл воды нужно взять столовую ложку сушеных листьев. Вначале листья заливают небольшим количеством кипятка и настаивают 15 минут, затем добавляют оставшуюся воду и сахар

Листья черники при беременности применяют как натуральное и безвредное противовоспалительное средство:

  • При простуде пьют настой или чай из листьев черники
  • При ангине и стоматите таким же отваром полоскают горло
  • При воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта пьют чай из листьев черники
  • Иногда отвар из листьев черники используют и наружно для того, чтобы снять с кожи воспаление

Голубика полезные свойства при беременности

  • Из ягод голубики и сахара делают варенья и консервированные компоты, которые потом используют, как витаминные заготовки. Для беременных особенно важно, что в ягодах голубики содержится железо и витамины группы В, которые так важны в первом триместре
  • Из листьев голубики делают отвар. Две столовые ложки сырья заливают стаканом кипятка и варят 10 минут, затем отвар настаивают пока он не остынет. Такой отвар используется как мягкое слабительное и помогает нормализовать работу кишечника

Подарок Севера — голубика

Свежие ягоды брусники при беременности: польза и противопоказания

Свежая брусника — отличное средство для укрепления иммунитета и источник витаминов, необходимых при беременности.

  • В этих ягодах много витамина C, необходимого всем и каждому, особенно будущим мамам
  • Брусника также богата витаминами группы B, которые не только важны для развития нервной системы плода, но и помогают будущем маме оставаться в добром расположении духа. А хорошее настроение очень важно для беременных.
  • каротина, полезного для зрения, в брусники даже выше, чем в моркови.
  • Комплекс витаминов, содержащихся в этой ягоде делает её отличным средством для поддержания иммунитета и борьбы с простудой

Но у брусники есть и свои минусы. Эти ягоды достаточно кислые, поэтому они противопоказаны при язве желудка и гастрите, который сопровождается повышенной кислотностью.

ВАЖНО: Даже женщинам со здоровым желудочно-кишечным трактом не рекомендуется есть бруснику натощак

Кроме того брусника при беременности противопоказана женщинам склонным к маточным кровотечениям и будущим мамам у которых низкое артериальное давление.

Листья брусники применение при беременности от отеков: рецепт

Две столовые ложки листьев нужно бросить в 200 мл кипятка и полчаса греть на водяной бане. После этого отвар настаивают 2 дня и процеживают. Готовый настой принимают по 50 мл 2-3 раза в день.

Брусника при беременности на ранних сроках

Среди гинекологов нет однозначного мнения по поводу употребления брусники во время беременности: одни советуют её всем, так как это отличный источник витаминов, другие — настроены категорически против применения брусники беременными, особенно на ранних сроках. Причина опасений — то, что брусника может повысить тонус матки и разжижает кровь, что увеличивает вероятность кровотечения.

Морс и компот из брусники при беременности: рецепт

Сделать компот из брусники очень просто:

  1. На литр воды нужно взять 200-300 грамм ягод, в зависимости от того насколько насыщенный компот вы хотите получить
  2. Довести до кипения и варить ещё 7 минут
  3. Добавить сахар по вкусу, на литр нужно не больше столовой ложки без горки
  4. При желании можно добавлять к бруснике другие ягоды: шиповник, малину или смородину

Чтобы приготовить морс из брусники:

  1. Разомните 200 г ягод
  2. Добавьте к бруснике сахар, в пропорции 2:1
  3. Залейте смесь водой (воды нужно примерно 300 мл)
  4. Варите на медленном огне, постоянно помешивая

ВИДЕО: Полезные свойства черники

В солнечные летние месяцы леса открывают человеку все свои богатства, превращаясь в настоящую кладовую полезных ягод.

Голубика северное растение, которое прижилось теперь даже в садах. Небольшие кусты голубики к середине лета просто усыпаны крупными продолговатыми ягодами с очень нежной мякотью, вкусом чуть похожей на виноград.

К сожалению, голубика настолько нежная, что сохранить её практически невозможно. Единственный способ заготовить её впрок это высушить, поэтому едят её практически всегда свежей.

Можно ли голубику при беременности

Несмотря на то, что голубика полезна при беременности, употреблять её слишком много не стоит. Дело в том, что ягода способна вызывать тошноту, рвоту и головные боли.

Кроме того, в лесу голубика в большинстве случаев растет вместе с багульником (болиголов), запах которого способен вызвать неблагоприятные реакции даже у совершенно здорового человека, а значит, беременной не стоит собирать эту ягоду самостоятельно.

Кроме этих не очень приятных моментов голубика в некоторых случаях вызывает аллергию при беременности, что тоже ограничивает её употребление.

Польза голубики при беременности

Описанные выше вредные свойства голубики для беременных, тем не менее, никак не могут уменьшить её несомненные полезные свойства при беременности.

Голубика во время беременности становится отличным источником витаминов для будущей мамы. Кроме витамина С, РР, рутина, она содержит полный комплекс витаминов группы В и фолиевую кислоту.

Стакана свежего сока голубики в день достаточно для полного удовлетворения суточной потребности беременной женщины в этих витаминах.

Очень хорошее влияние оказывает голубика на сердечно-сосудистую систему. Благодаря способности уменьшать свертываемость и улучшать реологические свойства крови она снижает артериальное давление и помогает предотвратить варикоз. За это голубику считают очень ценной для пожилых людей.

Отлично голубика влияет и на зрение, расслабляя цилиарную мышцу и снимая напряжение с глаз. Голубика способна связывать и выводить из организма тяжелые металлы, её сок благотворно действует на кишечник и поджелудочную железу, а отвар из листьев действует как мягкое слабительное. Так как в голубике нет сахарозы, она полезна при сахарном диабете, и конечно, при беременности.

Противопоказаний к употреблению голубики при беременности практически нет (за исключением аллергии), и в меру она будет полезна любой будущей маме.

Голубика при беременности

Голубика при беременности

  • 1 Состав
  • 2 Полезные свойства
  • 3 Меры предосторожности
  • 4 Способ употребления

Голубика – диетический и низкокалорийный продукт, рекомендованный к употреблению на любом сроке беременности.

Северная ягода станет отличным помощником будущих мам в борьбе с токсикозом, отеками и заболеваниями мочеполовой сферы.

На пользу пойдет голубика при артериальной гипертензии и некоторой другой патологии сосудистой системы. Что еще следует знать будущей маме о полезных свойствах северной ягоды?

Состав

Голубика – ягода, предпочитающая страны с умеренным и холодным климатом. Голубика встречается практически во всех регионах Северного полушария, включая Россию. Собранные ягоды идут в пищу, используются для приготовления джема, варенья и других десертов.

В состав голубики входят следующие ингредиенты:

  • витамины A, B, С, E, P;
  • минеральные элементы: железо, кальций, калий, магний, фосфор;
  • органические кислоты.

Спелую голубику часто путают с черникой. От черники голубику отличает более крупный размер плодов. Сок голубики бледно-синий, тогда как у черники – фиолетовый, плохо смывающийся с кожи и одежды. По вкусу ягоды также сильно отличаются. Водянистая голубика обладает не слишком выраженным сладким вкусом, поэтому ее часто употребляют в смеси с другими ягодами и фруктами.

Полезные свойства

Ягоды голубики – низкокалорийный диетический продукт. На 100 г спелых ягод приходится всего 39 ккал.

Ягоды и сок голубики пойдут на пользу при избыточной массе тела, ожирении, сахарном диабете и других нарушениях обмена веществ.

Северная ягода обладает способностью снижать уровень глюкозы в крови, что благоприятно влияет на все звенья метаболизма и значительно улучшает общее состояние беременной женщины.

Голубика – продукт, рекомендованный к употреблению при патологии сердечно-сосудистой системы. Северная ягода обладает рядом полезных свойств:

  • снижает проницаемость сосудистой стенки;
  • повышает эластичность сосудов;
  • препятствует образованию тромбов;
  • снижает уровень холестерина;
  • стабилизирует работу сердца;
  • снижает артериальное давление;
  • улучшает венозный отток.

Голубика пойдет на пользу при гипертонической болезни, в том числе возникшей впервые во время беременности.

Сок и ягоды голубики должны быть в рационе будущей мамы на поздних сроках беременности, особенно при имеющейся патологии гемостаза.

Регулярное употребление голубики благоприятно влияет на свертывающую систему крови, снижая риск развития тромбозов и других опасных осложнений в этот период.

Голубика – продукт, который пойдет на пользу при воспалительных заболеваниях мочеполовой сферы. Сок голубики рекомендован при цистите, уретрите, пиелонефрите как вспомогательное средство. Северная ягода помогает организму бороться с инфекцией, стимулирует выведение токсинов и ускоряет выздоровление. На поздних сроках беременности сок голубики назначается при отеках.

Голубика богата витамином A – основным элементом, отвечающим за функционирование органа зрения. При регулярном употреблении северная ягода улучшает зрение, устраняет «сумеречную» слепоту и снимает напряжение с глазных мышц. Можно пить сок голубики в смеси с черничным соком для усиления положительного эффекта.

Другие полезные свойства голубики:

  • улучшает настроение и препятствует развитию депрессии;
  • стимулирует деятельность головного мозга;
  • повышает концентрацию внимания, улучшает память (актуально на поздних сроках беременности);
  • стимулирует аппетит;
  • обладает легким слабительным эффектом и помогает бороться с запорами;
  • стимулирует выработку желчи и пищеварительных ферментов;
  • улучшает переваривание пищи;
  • активизирует обмен жиров и препятствует их накоплению в организме.

Голубика – ценный источник витаминов и минеральных солей для беременных женщин. В I триместре особого внимания заслуживает витамин B9 (фолиевая кислота).

Благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты голубика благоприятно влияет на развитие нервной системы эмбриона и препятствует появлению различных дефектов.

Входящие в состав северной ягоды витамины A, B и E создают условия для адекватного обмена веществ, активного синтеза половых гормонов и нормального течения беременности.

Меры предосторожности

Не рекомендуется увлекаться голубикой при дискинезии желчевыводящих путей и различной патологии желчного пузыря. Злоупотребление северной ягодой может привести к обострению этих заболеваний и существенно нарушить течение беременности.

Одно из названий голубики – водопьянка, или пьяная ягода. Считается, что при переедании голубикой возникает чувство, схожее с опьянением, возникают головные боли и шум в ушах.

На самом деле северная ягода не имеет никакого отношения к появлению подобных симптомов. Виновником неприятных ощущений является багульник – мелкая трава, растущая рядом с голубикой.

При сборе ягод следует избегать контакта с багульником и тщательно очищать собранный урожай перед приготовлением варенья или других десертов.

Способ употребления

Свежая голубика – оптимальный выбор для беременной женщины. Будущей маме следует есть не более 1-2 стаканов голубики в день. Злоупотребление северной ягодой может привести к появлению тошноты и срыву стула.

Голубика обладает не слишком выраженным сладким вкусом, поэтому ее нередко смешивают с черникой и другими ягодами. Из свежей голубики готовят джем и варенье. Ягоды используют в качестве начинки для кексов, пирогов и другой выпечки. Сок голубики хорошо снимает жажду и считается превосходным напитком для беременных женщин.

Ягоды голубики можно замораживать. Хранить замороженные ягоды следует в морозильной камере от 6 до 12 месяцев. Размороженные ягоды можно использовать для приготовления пирогов и десертов. Повторно замораживать голубику не рекомендуется.

pixabay.com

Полезные свойства голубики для беременных!!!!!

Голубика при беременности

Голубика при беременности рекомендуется к употреблению в целях борьбы с отеками и токсикозом. Она обладает богатым витаминным составом, что положительно сказывается на развитии малыша. Несмотря на это, ягода может нести и вред здоровью. Ее следует употреблять в ограниченном количестве, учитывая противопоказания.

Состав и ценность голубики

Голубика с давних времен славится богатым составом и массой полезных свойств. Из-за низкой калорийности она не способствует набору веса, благодаря чему может стать отличной альтернативой десертов при беременности.

В 100 г продукта содержится всего 39 ккал. За счет клетчатки в составе продукт способствует нормализации пищеварения. К тому же, он положительно воздействует на состояние волос, ногтей и избавляет от темных кругов под глазами.

В состав голубики входят следующие компоненты:

  • селен;
  • железо;
  • витамины групп B, E, C, D, E, K и A;
  • цинк;
  • фосфор;
  • пектины;
  • калий;
  • медь;
  • флавоноиды;
  • пищевые волокна;
  • натрий;
  • кальций;
  • дубильные вещества;
  • фосфор;
  • марганец;
  • органические кислоты (щавелевая, бензойная, уксусная, лимонная, яблочная).

Благодаря содержанию витамина K, голубика повышает свертываемость крови. Фенольные соединения, присутствующие в составе, помогают удержать витамин C в организме, оказывая стимулирующее воздействие на иммунитет.

За счет каротиноидов ягода оказывает положительное воздействие на органы зрения. Богатое содержание магния позволяет использовать ее в качестве альтернативы успокаивающих препаратов, запрещенных при беременности.

Голубика является богатейшим источником витамина C, что делает ее отличным профилактическим средством от простуды!!!

Полезные свойства голубики при беременности

Голубика является настоящим источником полезных элементов. Она чрезвычайно ценна для женщин в положении. Ягода значительно укрепляет иммунитет и оказывает положительное воздействие на внешний вид.

Кроме того, она обладает способность выводить желчь и снимать отечность. При регулярном применении продукт снижает тревожность и облегчает засыпание.

К полезным свойствам голубики при беременности относят:

  • очищение организма от токсинов и солей тяжелых металлов;
  • снижение артериального давления;
  • снятие нервного напряжения;
  • укрепление иммунитета;
  • снижение уровня глюкозы в крови;
  • профилактика цинги;
  • очищение сосудов и стабилизация работы сердца;
  • нормализация перистальтики кишечника;
  • замедление процесса старения нервных клеток;
  • улучшение зрительной функции;
  • нормализация памяти и умственных процессов.

Беременные часто употребляют голубику для снижения тошноты при токсикозе. Ягода обладает кисло-сладким вкусом, за счет чего стимулирует выработку желудочного сока и повышает аппетит. Чтобы получить максимум пользы, желательно употреблять голубику в свежем виде.

Чем полезна голубика для беременных?

Благоприятное воздействие ягода оказывает в каждом триместре беременности. Богатое содержание кальция в составе обеспечивает полноценное развитие опорно-двигательного аппарата ребенка.

Восполнение запаса магния и фолиевой кислоты способствует правильному развитию нервной системы. Железо, содержащееся в ягоде, принимает участие в процессе формирования кровеносной системы.

Если употреблять ягоду на протяжении всей беременности, значительно снижается риск возникновения патологий развития плода.

В 1 триместре

В 1 триместре в организме беременной женщины происходят существенные изменения. Этот период считается чрезвычайно важным для здоровья ребенка. Происходит закладка всех систем жизнеобеспечения. Все полезные вещества малыш берет из организма матери. Поэтому в ее рационе обязательно должны присутствовать продукты с богатым витаминным составом.

На начальном этапе беременности многие женщины сталкиваются с тошнотой. Кислота голубики помогает нейтрализовать дискомфортные ощущения, повысив работоспособность женщины. Благодаря содержанию железа в продукте, улучшается транспортировка кислорода по организму, что обеспечивает полноценное развитие малыша.

Во 2 триместре

Во 2 триместре беременности риск прерывания значительно снижается, но потребность в полезных веществах не исчезает. Голубика в этот период помогает нормализовать артериальное давление и защититься от вирусных заболеваний.

Кроме того, она полезна и при сахарном диабете. В ней содержатся вещества, способствующие снижению глюкозы в крови.

Благодаря присутствию магния в составе, она оказывает успокаивающее воздействие на организм, избавляя от депрессии и тревожного состояния.

В 3 триместре

На последнем этапе беременности женщины часто страдают из-за отеков. Это происходит по причине задержки жидкости в организме. Мочегонное действие голубики помогает избавиться от этой проблемы, тем самым, улучшив самочувствие.

За счет способности укреплять сосуды, ягода препятствует развитию варикоза на фоне увеличенной массы тела. Наличие пектина в составе позволяет нормализовать работу пищеварения и избавиться от запоров. Вместе с этим производится выведение токсинов из организма.

Присутствие голубики в рационе в 3 триместре беременности помогает подготовить организм к предстоящим родам.

Правила употребления

Из-за тонкой кожуры плоды голубики часто повреждаются. Кроме того, под воздействием термической обработки их полезные свойства существенно снижаются. Поэтому ягоду принято употреблять в свежем виде. Перед этим ее тщательно промывают проточной водой. Важно контролировать количество ее потребления. В чрезмерном объеме она способна спровоцировать расстройство стула.

Сколько голубики можно съедать в день беременным?

При беременности голубику рекомендуют есть не чаще 1-2 раза в неделю. Оптимальная суточная дозировка составляет 150 г.

Какую голубику можно беременным?

Для употребления во время беременности наиболее предпочтительны свежие ягоды. В ней присутствует максимальное количество витаминов. Женщинам в положении допустимо употреблять и сок на основе голубики.

Сушеные ягоды и листья используют для заваривания чая. Он отлично укрепляет иммунитет, утоляет жажду и восполняет запас витаминов. На 1 ст. горячей воды потребуется 1 ст. л. сушеной голубики.

Варенье из голубики при беременности нужно есть в строго ограниченном количестве. Оно отличается высокой калорийностью из-за высокого содержания сахара. Морсы и компоты считаются более полезной вариацией консервации. Они помогают избежать обезвоживания и нормализуют работу почек.

Сбор плодов осуществляют в период с конца июля по начало августа!!!

Свежие ягоды требуется хранить в холодильнике в емкости с крышкой. Длительность хранения определяется температурой. Если она находится в промежутке от 0 до 4 °C, продукт годен к употреблению в течение 2 недель.

Сушеные плоды лучше хранить в стеклянной емкости с крышкой при комнатной температуре. В замороженном, консервированном и сушеном состоянии она сохраняет свои свойства на несколько лет. Варенье из голубики желательно поместить в сухое темное место.

Отличным вариантом станет подвал или подполье.

Приобретать ягоду желательно на рынке или у проверенных поставщиков. Голубика, представленная в магазинах и супермаркетах, часто имеет в составе консерванты для сохранения длительности товарного вида.

Ограничения и противопоказания

Благодаря натуральному происхождению, голубика редко провоцирует побочные эффекты. Но при беременности перед ее употреблением лучше проконсультироваться с врачом.

Ягоду следует исключить из рациона в следующих случаях:

  • патологии работы мочевыделительной системы;
  • аллергическая реакция;
  • пониженное давление;
  • лечение препаратами, разжижающими кровь;
  • дискинезия.

При чрезмерном употреблении голубики увеличивается риск развития аллергии. Также можно спровоцировать тошноту и повышенное газообразование. Если есть продукт при низком давлении, можно столкнуться с головокружением и ухудшением общего самочувствия.

Регулярное употребление 1 ст. голубичного сока помогает быстро вывести из организма токсические вещества!!!

Голубика при беременности рекомендуется к употреблению в любом виде. Она не только полезная, но и очень вкусная. В умеренном количестве ягода способна нормализовать эмоциональное состояние и укрепить иммунную систему.

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ??? СТАВЬ КЛАСС, ПОДЕЛИТЬСЯ, ПОДПИСЫВАЙСЯ НА КАНАЛ И БУДЬ В КУРСЕ ВСЕГО САМОГО ИНТЕРЕСНОГО И ПОЛЕЗНОГО!!!!!

Садовые ягоды

Крыжовник, малина, красная и чёрная смородина, вишня, клубника, калина, облепиха, черноплодная рябина и ирга, уже давно облюбовали сады и стали для нас привычными.

Употребление этих ягод сразу после сбора является наиболее эффективным и полезным для организма будущей мамы и её малыша.

Эти ягоды используют не только в свежем виде, но и для приготовления соков, морсов, желе, ягодного пюре, а также перерабатывают для хранения и зимнего употребления.

Экзотические ягоды

Этот вид ягод чаще других способен вызывать аллергические реакции у беременных как в явных проявлениях, так и в латентных формах.

Поэтому при употреблении винограда, черешни, барбариса, кизила, оливок и маслин следует соблюдать определённую осторожность.

Популярные в последнее время ягоды годжи являются источником яростных споров о целесообразности их применения в период беременности.

Несмотря на то что эти ягоды имеют замечательный сбалансированный состав микроэлементов и витаминов, применять их нужно в очень небольших количествах.

  • 1 Состав
  • 2 Полезные свойства
  • 3 Меры предосторожности
  • 4 Способ употребления

Голубика – диетический и низкокалорийный продукт, рекомендованный к употреблению на любом сроке беременности.

Северная ягода станет отличным помощником будущих мам в борьбе с токсикозом, отеками и заболеваниями мочеполовой сферы.

На пользу пойдет голубика при артериальной гипертензии и некоторой другой патологии сосудистой системы. Что еще следует знать будущей маме о полезных свойствах северной ягоды?

Отечественные фрукты

Фрукты для беременной женщины будут полезны те, которые произрастают в месте ее проживания. Хотя, если женщина всегда употребляла те или иные экзотические плоды в пищу, во время беременности они не причинят вреда. Главное, учитывать содержание полезных веществ и знать меру, ведь переизбыток витаминов вреден, как и их недостаток.

Яблоки

Яблоки – универсальный фрукт при беременности. Какие же полезные вещества делают его незаменимым для будущей мамы? Яблоки содержат рекордное количество железа, необходимого во время вынашивания ребенка. Анемия очень опасна, так как вызывает кислородное голодание плода.

Витамин С, содержащийся в яблоках, необходим для поддержания иммунитета, что также очень важно, так как во время беременности, особенно на ранних сроках, иммунитет женщины ослабевает. В косточках яблок содержится йод, поэтому полезно съедать их с семенами: это восполнит дефицит йода.

Яблоки нормализуют уровень холестерина в крови, очищая сосуды и предотвращая появление холестериновых бляшек. Слегка проваренные или печеные яблоки – хорошее слабительное, мягко действующее на кишечник и в целом улучшающее работу ЖКТ.

Голубика: полезные свойства и противопоказания для женщин при беременности, I триместр

Голубика при беременности

Голубика является одним из наиболее полезных растений, способных стать оптимальным аналогом большому количеству медицинских препаратов, запрещённых для применения беременными. Единственным недостатком растения является то, что употребление его плодов может также нанести вред будущей маме, если она вовремя не ознакомится с их особенностями и составом.

Можно ли голубику беременным

Благодаря тому что голубика является натуральным продуктом, она не запрещена к употреблению беременным женщинам.

Более того, большинство врачей настоятельно рекомендуют будущим роженицам регулярно употреблять ягоды этого растения, чтобы улучшить состояние здоровья и обезопасить протекание беременности.

В плодах содержится большое количество витаминов и полезных элементов, которые способствуют своевременному развитию плода.

В то же время стоит учитывать, что голубика является лесным растением, которое встречается преимущественно в болотистой местности по соседству с багульником.

Эта трава имеет очень насыщенный и стойкий аромат, который имеет свойство вызвать головокружение и мигрень у беременных.

Также не рекомендуется съедать слишком большое количество плодов за раз, ведь это может спровоцировать тошноту и даже рвоту.

Витаминный состав голубики

Довольно часто спелые плоды голубики путают с черникой, ведь они схожи по цвету. Основным отличием является то, что ягоды голубики более крупные.

Разницу также можно заметить по цвету сока этих двух ягод: у черники он тёмно-синий (ближе к фиолетовому), а у голубики — светло-синий (почти голубой).

Также отличаются вкусовые качества растений, ведь, в отличие от черники, голубика не сладкая, часто водянистая.

Для этого растения наиболее подходящим является умеренный и холодный климат. В таких условиях ягоды вырастают максимально крупными и содержат полный спектр витаминов и полезных веществ, среди которых:

  • фосфор;
  • витамин А;
  • кальций;
  • витамин С;
  • органические кислоты;
  • калий;
  • витамин Е;
  • магний;
  • витамин Р.

Плоды отлично подходят в качестве диетического продукта, ведь содержат всего 39 калорий на 100 г продукта, что крайне важно для беременных, которым нужно внимательно следить за прогрессией набора веса.

Польза при беременности

Специалисты утверждают, что для нормального внутриутробного развития малышу необходимо регулярно получать весь спектр полезных веществ. В противном случае не исключены проблемы со своевременным формированием внутренних органов и систем организма. Очень важно, чтобы питание будущей мамы в этот период было максимально сбалансированным.

Голубика является одной из практически универсальных ягод, ведь заменяет большое количество препаратов.

Так, благодаря содержанию большого количества аскорбиновой кислоты голубика является отличным средством для профилактики простудных заболеваний.

Высокий иммунитет — задача номер один для каждой беременной женщины, ведь простуды в это время могут привести к осложнениям в развитии ребёнка.

Важно!При выборе плодов очень важно обращать внимание на её внешний вид. Ягоды должны быть крупными и без плесени. В то же время на поверхности должен присутствовать лёгкий белесоватый налёт.

I триместр

Витамин С, который содержится в растении, также помогает держать организм в тонусе, что крайне важно в первые месяцы беременности, когда женщины ощущают упадок сил, головокружение и слабость.

Дополнительно побороть анемию и тошноту поможет железо, которым также богато это растение. Этот элемент нормализует работу сердца и укрепляет сосуды.

Ягоды также содержат фолиевую кислоту, которая предотвращает риск неправильного формирования и развития нервной системы ребёнка.

II триместр

Второй триместр является периодом активного роста и развития плода. В этот период беременная должна употреблять максимальное количество витаминов, чтобы все органы малыша развивались своевременно. Также ягоды отлично справляются с проблемой несварения желудка и нарушением обмена веществ, что часто наблюдается у будущих мам.

Плоды растения активно борются с высоким уровнем холестерина, проблемами в работе поджелудочной и сердечно-сосудистыми заболеваниями, которые могут проявляться более остро в период беременности. Многие беременные жалуются на то, что у них ухудшается память, и они не могут сконцентрироваться на каком-то конкретном задании. Растение поможет решить эту проблему, если кушать его плоды регулярно.

III триместр

В третьем триместре очень важно употреблять в пищу продукты с высоким содержанием витамина С, так как он помогает укрепить сосуды и предотвратить проблемы с варикозным расширением вен, которое так часто беспокоит будущих мам. Очень полезной ягода станет и для будущих мам, болеющих диабетом, так как её составляющие помогают намного быстрее восстановить ткани и наладить обмен веществ, понизив уровень сахара в крови.

Железо, которое содержится в ягоде в большом количестве, отвечает за образование гемоглобина в достаточном объёме, что помогает насытить организм кислородом. Благодаря этому будущая мама в меньшей степени подвержена сонливости, слабости и беспричинному головокружению

Магний, который также входит в состав ягод, поможет успокоить нервы и предотвратить постоянные эмоциональные перепады, вызванные гормональным дисбалансом в организме беременной. Отёчность, так сильно беспокоящая большинство женщин в последние месяцы беременности, поможет снять пектин, который входит в состав ягод голубики.

Вред и противопоказания

Так как голубика является натуральным продуктом, она не имеет большого количества противопоказаний.

  • Среди основных симптомов и заболеваний, при которых стоит воздержаться от употребления ягод, можно назвать:
  • аллергию;
  • нарушения в работе и функционировании мочеполовой системы;
  • дискинезию.

Нередко прослеживается ситуация неумеренного употребления голубики беременными. Это может привести к интоксикации организма, спровоцировав такие симптомы, как тошнота, рвота и метеоризм. Необходимо употреблять ягоду небольшими порциями (1 стакан в сутки), особенно если есть проблемы с частым расстройством желудка.

Важно!Не стоит увлекаться употреблением голубики и пациентам, регулярно принимающим препараты для разжижения крови. Растение, наоборот, усиливает её свёртываемость.

Если учитывать все особенности своего организма, а также соблюдать советы лечащего врача, можно легко уберечь себя от неприятных последствий, к которым может привести употребление голубики.

Рецепты из голубики

Так как эта ягода достаточно мягкая и нежная, в большинстве случаев её употребляют в свежем виде и не поддают термической обработке.

Именно в свежем виде плоды сохраняют максимальный процент полезных веществ и витаминов.

Врачи советуют будущим мамам выпивать ежедневно стакан свежевыжатого сока из этих ягод, что помогает привести организм в тонус и быстро вывести из него токсические вещества.

Растение также считается отличным натуральным антиоксидантом. Можно сразу закупить большое количество ягод и хранить их в герметичном контейнере при температуре от 0 до +4°С. В таком виде ягоды можно сохранять до 14 дней. Срок хранения можно легко увеличить, переместив контейнер со свежей голубикой в морозильную камеру. При температуре до -15°С ягоды могут храниться целый год.

Отвар из голубики

Если возможности приобрести свежие плоды нет, можно заменить их сушёными. Отвар из ягод будет очень полезен.

  • ягоды голубики сушёные

    40 г

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Засыпать ягоды в стеклянную ёмкость и залить кипятком.
  2. Дать отвару настояться в течение 15 минут.
  3. Разделить напиток на два приёма и выпить.
Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.